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一風亭@野田市(その2)

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つけ麺3部作のとりを務めるのは
一風亭でし。

ご覧のとおりの極太麺。
つけ汁の中には食べ応えたっぷりの
チャーシュー。
青ネギラーメンの紹介でも記述しましたが
この店の特徴は「ポタージュ?」って
思えるような濃厚魚介系のスープ。
これが芯までもっちりした
極太ちぢれ麺に絡んで
絶妙のハーモニーを奏でる。
二日酔い等の体調不良時には
濃厚すぎる温麺メニューに比して
これならいつでも食することが可能。

今現在、オイラの中では間違いなく
キングオブつけ麺はこの一品でし。

※残念ながら閉店しました<(_ _)>

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珍珍珍@野田市(その1)

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つづきましては珍珍珍(サンチン)でし。

全国にフランチャイズ展開する
ラーメン店ですが
地元野田ではすっかり根付いた定番店。
人柄の良いおやじさんとおかみさんが
いつでも快く迎えてくれるお店です。

いわゆる「ラーメンショップ系」なので
定番はとんこつしょうゆのネギラーメン
なのですが
ここのつけ麺も捨てがたい。

珍珍珍の最大の魅力は
つるつるしこしこの喉ごしがたまらない
独特の麺。
これが「ぴりから、すっぱ」のつけ汁に
見事にマッチングして
あっという間に食べ進めてしまいます。
男性なら「中」(750円)がベストチョイス。
カウンターのにんにく、一味も
入れ放題ですから、ご自分のお好みに
アレンジも可能でし。

補記
カウンターに座れば黙って
ゆで卵がサービスで出てきます。
ラーメンに入れるも良し
味塩でラーメン前に食すも良し。
ライスを注文すると付いてくる
キムチも美味です~。

住所 : 千葉県野田市上花輪新町38-33
電話 : 0471-25-5279
営業時間:08:00~20:00
定休日:日曜日

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幸生@春日部市(その5)

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いや~久々のブログUPでし(^^ゞ

今回はつけ麺3部作でまいります。

まずはMY FAVORITE NO.1
幸生の中華つけ麺(630円)でし。

鶏がら系のスープに細麺。
メンマ、チャーシュー、わかめが別添。
極めて基本に忠実なつけ麺ですね。
誰もが安心して口にできる味。
敢えて苦言を呈すなら
あまりにも定番すぎて「主張」「特徴」
みたいなものが感じられない。
それも基本に忠実な幸生ならでは
なのかもしれませんね。

補記
幸生にはこの中華つけ麺のほかに
「おすすめ」の和風つけ麺(730円)が
あります。
こちらのレポートはまた後日。

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